Gyors ebéd - zöldség serpenyőben
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Ki nem tudja ezt: Hazajössz, és a ZERO Bocknak most csodálatos élménye van a varázsláshoz. Amikor egy ebédidőben hazaértem, belenéztem a kamrába, és csak azt kaptam, amit akartam.
Itt van a recept:
összetevők
- 1-2 csomag anyatej
- Zöldség (amennyit csak akar, csak belefér a serpenyőbe :-)), ajánlom újhagymát, majd paprikát, sárgarépát stb.
- Távol-keleti fűszerek
- 1 serpenyő (nem túl kicsi, esetleg bevonva)
- Olaj (repceolaj vagy szezám olaj)
előkészítés
- Vágja a zöldségeket, ahogy tetszik, csíkokat vagy kockákat, a képzelet nem ismeri a határokat!
- Helyezte az újhagymát a serpenyőbe a felmelegített olajjal.
- Hagyja rövid ideig sütni, és fokozatosan adja hozzá a fennmaradó zöldségeket.
- Amikor kb. 3–5 perc alatt mindent megsüttek, adjuk hozzá az anyatejet. Hozzáadhat egy korty (normál) tejet is, hogy folyékonyabbá váljon.
- Most kóstolja meg a "pörkölt" a távol-keleti fűszerekkel. Ajánlom a kurkuma, curry, ázsiai fűszerkeverékeket.
- Forraljuk a mártást, ahogy tetszik, vegye le a tűzről, és öntse egy tányérra. Kész!