Tök hamburger Knofiquark-kal a kukorica saláta
I.
- reszeljen egy "maroknyi sütőtök"
- kis hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- ha elérhető, friss gyömbér (fokhagymától nagy darabig)
- 2 tojás
- néhány zsemlemorzsa (vagy áztatott kenyérszelet)
- só, bors
- Olívaolaj csiszoláshoz
II.
- 1 csésze fokhagymás kvarc
III.
- 1 marék kukorica saláta
- 2 evőkanál fehér balzsamos ecet (ami nem annyira savanyú!)
- 4 evőkanál napraforgóolaj
- (2 evőkanál vizet, ha más savasabb ecetet használnak)
Mossa ki a kukorica salátát, távolítsa el a "rossz" leveleket, alaposan rázza meg (vagy egyszerűen csak konyharuhában szárítsa).
Keverje hozzá az I. összes összetevőjét, fűszerezze be. Melegítse az olívaolajat egy serpenyőben. Készítsen evőkanállal nagy hamburgereket, és az ízlés szerint mindkét oldalán megsütjük mérsékelt hőn.
Ezután keverje össze az ecetet és az olajat a saláta alatt.
Rendezzük a bárány salátáját egy gyönyörű tányérra (például üveg saláta tányérra), tegyünk egymás mellé 2-3 tökös burgert, majd adjunk egy teáskanál Knofiquark-t minden egyes hamburgerhez.
A TELJES SZERETET SZERETIK (a saláta, a sütőtök és a túró színkombinációján keresztül), AZ ÍZES GYÜMÖLCSÖK (a sütőtök) és a frissítés (saláta és túró).
