Kvarcpuffer egyszeres tömegből

idő

Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.

Kvarcpuffer csomókból: Édes vagy sós változatként - preferenciáitól függően -, gyorsan elkészíthető!

Összetevők 5-6 adaghoz:

  • 750 g kész gombóc "Thüringer Art"
  • 500 g alacsony zsírtartalmú kvarc
  • 80 g cukor
  • 3 tojás
  • 1 csipet sót
  • néhány kömény
  • 150 g csípős zabliszt
  • 100 g mazsola
  • Zsír vagy olaj az edényhez

előkészítés

  1. Először a túrót, a tojást, a cukrot, a sót és a köményt alaposan keverjük, majd a zabot és a mazsolát megemeljük.
  2. Egy serpenyőben zsírt vagy olajat melegít, a tésztát egy evőkanállal adagokban adagolja a serpenyőre, és kissé sima legyen a felülete.
  3. Ezután a puffereket mindkét oldalról aranybarnára sütjük.

tippek:

  • A kész puffereket cukorral meghinthetjük vagy szilvapürével eloszlathatjuk, almásmártással tálalhatjuk.
  • Ha inkább a pikáns, hagyja el a cukrot és a mazsolát. Ez illik például néhány növényi krémsajthoz.
  • Egy másik lehetőség az, hogy összekeverünk néhány káposzta vagy / és néhány sonka- vagy szalonnakockát (ezeket a legjobban röviddel korábban főzve!) Főzzük a tészta alá - ez is nagyon finom!