Kvarcpuffer egyszeres tömegből
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Kvarcpuffer csomókból: Édes vagy sós változatként - preferenciáitól függően -, gyorsan elkészíthető!
Összetevők 5-6 adaghoz:
- 750 g kész gombóc "Thüringer Art"
- 500 g alacsony zsírtartalmú kvarc
- 80 g cukor
- 3 tojás
- 1 csipet sót
- néhány kömény
- 150 g csípős zabliszt
- 100 g mazsola
- Zsír vagy olaj az edényhez
előkészítés
- Először a túrót, a tojást, a cukrot, a sót és a köményt alaposan keverjük, majd a zabot és a mazsolát megemeljük.
- Egy serpenyőben zsírt vagy olajat melegít, a tésztát egy evőkanállal adagokban adagolja a serpenyőre, és kissé sima legyen a felülete.
- Ezután a puffereket mindkét oldalról aranybarnára sütjük.
tippek:
- A kész puffereket cukorral meghinthetjük vagy szilvapürével eloszlathatjuk, almásmártással tálalhatjuk.
- Ha inkább a pikáns, hagyja el a cukrot és a mazsolát. Ez illik például néhány növényi krémsajthoz.
- Egy másik lehetőség az, hogy összekeverünk néhány káposzta vagy / és néhány sonka- vagy szalonnakockát (ezeket a legjobban röviddel korábban főzve!) Főzzük a tészta alá - ez is nagyon finom!