Töltött dinnye - két lehetőség
A hétvégén szép az idő, határozottan sült és sütünk hosszú ideig a barátokkal. És amint egyre nagyobb a dinnye választéka, és ára olcsóbb lesz, várjuk a "töltött dinnye" -et, amely tökéletesen illeszkedik ezekbe a grillezési lehetőségekbe.
Szüksége van:
1 dinnye, inkább a görögdinnye szeretetét részesítjük előnyben, amelynek alacsony magja van (az emberek száma határozza meg a dinnye választását és méretét)
1 mézesharmat dinnye
Fél citromlé
2 evőkanál méz
mosott friss mentalevél
kókuszreszelék
Helyezze a görögdinnye az asztalra, és ellenőrizze, hogy melyik helyzetben a legjobb, mert ez határozza meg, hogy a fedél hol van levágva. Ha még mindig "tojás" lenne, simán vágjon a héj alján, hogy enyhítse a kerekítést, akkor szilárd alapon kell lennie.
Vágja le a fedelet, és vegye fel, óvatosan húzza ki a dinnye húst kanállal vagy gömbvágóval (amint mondtam, a legjobb, ha alacsony atommagtartalmú fajtát használunk, ami sokkal könnyebbé teszi a munkát). Helyezze a cellulózt egy tálba.
Vágjuk le a dinnye közepén, távolítsuk el a magokat, és a répát gömbökké is ragasszuk. Keverje hozzá a kétféle dinnye tálba.
Adjuk hozzá a citromlé, a méz és a menta leveleket a sárgadinnyehez, alaposan keverjük össze, és helyezzük az üreges görögdinnyebe. Végül díszítsük a reszelt kókuszdióval (ha gyermekek nem esznek, akkor kókuszdió likőrrel is ízesíthetjük!) Ez az egyetlen változat, amelyet desszertként szánnak.
Legjobb tálalás előtt kedves és hideg tálalás előtt.
Gyümölcsös puncsként is elkészítheti, amelyben kihagyja a reszelt kókuszdiót és a mézet, és öntse a dinnyehúsot a mentaval hideg pezsgővel, borral és egy kevés szóda hozzáadásával.
Nagyon jól néz ki, viszonylag jó elkészíteni, akár desszertként, akár lyukasztóként, és szemmel is néz ki, mivel magában a dinnyeben szolgálják fel. És ki akarja, hogy még több változatosság legyen a színjátékban, a mézesharmat helyett a csalán vehet egy csalánkat, amelynek narancssárga pép van.
