Valami igaz: kelkáposzta
Itt van valami a nagymama konyhájából, valójában északról.
Szüksége van (tehát 4 emberre, attól függően, hogy mennyire furcsaság):
1 kiló friss kelkáposzta
2 szelet csíkos szalonna
2-4 kolbász (vagy a Mettwürste, vagy a Pinkelwürste, vagy a Cabanossi) nem érdekli, főleg kalória-tudatos - tehát minél kövérebb, annál jobb
Liba- vagy kacsazsír
2 hagyma
körülbelül 1/2 liter húsleves (húsleves kockákkal is)
Só, bors, kömény
előkészítés:
ÖSSZESEN mossa ki a káposztát (különben a homok feltörheti a drága Correga bitjét), durván apróra vágja (a háló annyira finom, hogy a főzés leáll). Majd megsütjük az apróra vágott hagymát a zsírban üvegesen. Adja hozzá a káposztadarabokat (ha a teteje kicsi, mert keményen préselheti, amíg a fedél rá nem fekszik). Adjunk hozzá húslevest, vezesse le a fedelet és hagyja tíz percig párolni alacsony lángon. Amikor a zöldségek azt gondolják, hogy jobb harapni, adjunk hozzá köményt, sót (nagyon kevés, ha egyáltalán szükséges) és borsot (ízlés szerint), adjuk hozzá a füstölt szalonnát (darabolhatatlanul) és hagyjuk kenetni kis láng. Alig egy óra múlva a behelyezett kolbászok először egy villával átszúródnak és tovább párolják, tehát ismét harminc percig. És akkor ... nem kell hinni, az észak-német Natioanlgericht fertich. Ezen kívül vannak főtt burgonya és n sör, akkor talán kelet-fríz vidéki bor (nos, mit gondolsz, mondjuk gabona, jeges hideg).
Tehát sok anya azt fogja mondani, hogy először először a Grünkhol-t kell kinyomtatni. Alapvetően helyes, de ennyire megmentem magam. Ha a zöld cucc valóban kissé keserű lesz, akkor van valami savanyú: a citromlé és a vajharapás, akkor megmutatja az ízléses gyomnövényeket. Nevezetesen egyszerűen ártatlan! (Kérem, küldje el a szemesbarát barátnőt csak a szomszéddal együtt a moziban, mert valami csak valódi kalória-fogyasztó srácoknak szól ... vagy anyukáknak, akik szívesen kedvelik őket.
