Édeskömény-zöldségek, ízletes és egészséges
Az édeskömény-zöldségek finom és egészséges. Az édesköményt mindig is összekapcsoltam a gyermektea és a vicces ánizs íz gondolatával.
Egy ismerős azt tanácsolta nekem, hogy édeskömény gumókat készítsen zöldségként, és azóta ezt tettem, az édeskömény messze a kedvenc zöldségem.
Jól megy a halakkal és a baromfival, és nem végez sok munkát.
összetevők
- 2-3 édesköménygumó
- citromlé
- Só, cukor, vaj
- olívaolaj
- friss petrezselyem vagy kapor
előkészítés
Az édeskömény gumókat lemossák, a barna végét kissé levágják és a külső leveleket eltávolítják, ha foltok vannak. Ezután a gumókat felére csökkentse és levágja a szárot. Most vágja durva csíkokra.
Forraljon fel körülbelül egy liter vizet, ízlés szerint adjon hozzá körülbelül 2-3 evőkanál limelevet, cukrot és sót.
Az enyhén pezsgő vízben a szeletelt édeskömény és minden körülbelül 2-3 percig buborékol. Az édesköménynek továbbra is szilárdnak kell lennie, meg kell próbálnia.
Egy serpenyőben melegítsen fel vajat és olívaolajat, vegye ki az édesköményt a edényből, öntsen át egy szitán, és serpenyőben a vajjal és az olajjal együtt serpenyőben süsse.
Megszórjuk gyógynövényekkel, és gondoskodjon róla. (használhatja a friss édesköményt is)