Édeskömény-zöldségek, ízletes és egészséges

Az édeskömény-zöldségek finom és egészséges. Az édesköményt mindig is összekapcsoltam a gyermektea és a vicces ánizs íz gondolatával.

Egy ismerős azt tanácsolta nekem, hogy édeskömény gumókat készítsen zöldségként, és azóta ezt tettem, az édeskömény messze a kedvenc zöldségem.

Jól megy a halakkal és a baromfival, és nem végez sok munkát.


összetevők

  • 2-3 édesköménygumó
  • citromlé
  • Só, cukor, vaj
  • olívaolaj
  • friss petrezselyem vagy kapor

előkészítés

Az édeskömény gumókat lemossák, a barna végét kissé levágják és a külső leveleket eltávolítják, ha foltok vannak. Ezután a gumókat felére csökkentse és levágja a szárot. Most vágja durva csíkokra.

Forraljon fel körülbelül egy liter vizet, ízlés szerint adjon hozzá körülbelül 2-3 evőkanál limelevet, cukrot és sót.

Az enyhén pezsgő vízben a szeletelt édeskömény és minden körülbelül 2-3 percig buborékol. Az édesköménynek továbbra is szilárdnak kell lennie, meg kell próbálnia.

Egy serpenyőben melegítsen fel vajat és olívaolajat, vegye ki az édesköményt a edényből, öntsen át egy szitán, és serpenyőben a vajjal és az olajjal együtt serpenyőben süsse.

Megszórjuk gyógynövényekkel, és gondoskodjon róla. (használhatja a friss édesköményt is)

Kiderült, miért ajánlott édesköményt fogyasztaniuk a kismamáknak - tv2.hu/fem3cafe | Március 2024