Rebarbara torta habcsók mandula kupolával
idő
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 15 perc.
Cabari nagyi készített rebarbara torta habcsók mandula kupolával
összetevők
tésztához:
- 250 g margarin (teljesen mushinak kell lennie)
- 1 darab vaníliacukor
- 1 1/2 csésze cukor
- 4 tojássárgája
- 1 csésze hold amin
- 3 csésze liszt
- 3 gr TL sütőpor
- 1/2 csillagú TL só
feltöltési:
- Vágja 750-1000 g elkészített rebarbara darabokat
habcsók:
- 4 tojásfehérje
- egy kis citromlé
- 1 zsák apróra vágott mandula (40 g)
- 1 1/2 csésze cukor
előkészítés
- Helyezze a lágy zsírt egy magas tálba.
- Adjunk hozzá vaníliacukrot, cukrot, tojást, mondaminot, lisztet, sütőport és sót, és keverjük össze kézi keverővel a legmagasabb kapcsolási fokozaton 2 percig.
- Helyezze a tésztát egy zsíros sütőtálcára, fedje le rebarbaraval, megszórja cukorral és süsse az előmelegített sütőben.
- Vegye ki a süteményt, és kapcsolja be a sütőt 250 fokra.
- Vegyük be a tojásfehérjét és a citromlét nagyon mereven a habcsókhoz.
- Adja hozzá a cukrot, majd a mandula alját.
- A habcsók keveréket terítsük el a tortán, és süssük újra sárgásig.
Sütés: a felső és az alsó hőmérsékletet 190 ° C-on 40-45 percig melegítjük
Elektromos tűzhely: 175-200 ° C 40-45 perc
G-tűzhely: 2-3 40-45 perc
