Schoki-dió harapás - könnyű
Mindenki ismeri az olyan csokoládé dió fagyasztott ételeket, amelyeket meg lehet vásárolni - de ezek gyakran drágák. Tavaly kipróbáltam valamit karácsonyra.
Vedd: (attól függően, hogy mennyit akarsz csinálni)
1–2 tasak couverture (fehér vagy barna, ízlés szerint, vagy mindkettő, ha kicsit szeretné díszíteni a részecskéket)
Ha "valódi" csokoládé ízt szeretne, akkor olvadás után hozzáadhat néhány bár JÓ csokoládét is.
Kiválasztott dió (minden dióval jól megy, különösen mandula)
Ha akar: édesítetlen gabonafélék és / vagy mazsola
A csokoládé-dió aránynak 1: 2 legyen a "cölöpöknél" és körülbelül 1: 1 a "süti" esetén.
Olvassa el az előírt módon a couverture-t, keverje hozzá a szükséges összetevőket, amíg az egész csokoládéba nem kerül, majd rakjon rá egy sütőlemezt vagy egy nagy vágó- / falapot pergamenpapírral, majd öntsön kis adagokat részletekben a papírra két evőkanállal. Attól függően, hogy mennyi csokoládét használt, akkor "halom" formában maradnak, vagy "süti" -re kerülnek.
Ha egy kicsit szeretnéd őket díszíteni, akkor olvassa el a fő couverturral párhuzamosan egy kis mennyiségű deco-t. Ha a részecskék már kissé kemények, vedd el a villát, merítsd a fogakat a Deko-Schoki-ba, és hajtsd át a részecskén a kis ventilátormozgásokat. Tehát olyan dekoratív csíkokat kap, amelyek úgy néznek ki, mint a profi.
Miután lehűltek, helyezze őket bélelt dobozba, tegye hűtőszekrénybe és részletekben vegye ki.
Egy édes és ízléses kis dolog, amelyet karácsonykor vagy a kettő között nagyon kedvesen elvihetsz és eladhatsz.
A képzelet nem ismeri a variációkat!
