Sült karfiol nyersen
idő
Előkészítési idő: 5 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Szeretem az ázsiai konyhát, különösen a „stir fry”, és a zöldségeket általában nyersen pörkölik. Ezért nagyon finomnak találom a karfiol-változatot. Ízletes ízű és már nem olyan vizes, mint amikor korábban főzte. Így működik:
előkészítés
- Vágja a karfiolát a lehető legvékonyabb, de legfeljebb 5 mm vastag szeletekre, különben nem sütik fel, és sütéskor nem égenek el.
- Helyezze a karfiolát egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Akkor engedje le jól.
- Olvassa el a vajat egy serpenyőben, adja hozzá a karfiolszeleteket és alaposan keverje meg, hogy semmi ne égjön. Körülbelül 10 percet vesz igénybe, amíg a káposzta meg nem sütik.
- Kész. Enjoy!
