Bulgur, koriander, hack és feta sajttal töltött paprika
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
Gyors - olcsó - finom: Paprika hack, bulgur, koriander és feta sajt töltelékkel.
összetevők
- Paprika és véletlenszerűen a házban is: nagyobb paradicsom, ilyen. beefsteak paradicsom
- 3-4 rúd újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor koriander
- petrezselyem
- feta sajttal
- 1 font darált hús (lehetőleg marhahús)
- Fűszerek, például: só, bors, paprika, izot (sült fűszeres chilipehely), chilipehely
- Bulgur vagy kuszkusz
- Szárított paradicsom olajban
- 1 csésze húsleves / porcelán
- Parmezán, ha szükséges
előkészítés
- Tisztítsa meg a paprikát és a paradicsomot: szeletelt paprikát a szár szár alatt, vágja le a sapkát a paradicsomból, és kanál segítségével kigyullad a paradicsom. Hagyja félre a fedőlapokat.
- Egy kevés olajjal (főleg a repceolaj) serpenyőben a apróra vágott hagymát és a sajtolt vagy finoman szeletelt fokhagyma verejtéket.
- Ezután adjuk hozzá a darált húst, morzsold meg, és adjuk hozzá a finomra aprított gyógynövényeket.
- Főzzük a bulgur-t a csomagolási utasítások után. (Ugyanakkor inkább az egyszerűbb és energiatakarékosabb módszert részesítjük előnyben.) A főzés előtti éjszaka vagy valamivel később sok meleg levest töltöttem a Bulgurral, és két-három órán belül "megfőzött" és nem szükséges főzni. hogy ezt jól beépítsék a tervezésbe).
- Most tegye a serpenyőt a serpenyőbe, és alaposan keverje össze. Ízesítsük be a fűszereket.
- Töltse meg az üreges paprikát és a paradicsomot a serpenyő keverékével, nyomja össze jól a tartalmat, morzsoljon be néhány darab zsírt a keverékre, zárja le a zöldségeket a fedelekkel, és tegye egy sütőedénybe (lehetőleg egy muffin tálba), amely sütőpapírral bélelt, és adjon hozzá körülbelül egy csésze húslevest (zöldségek). töltse fel úgy, hogy a talaj be legyen takarva.
- Ha kedveled egy kicsit erőteljesebben, dörzsölheti a parmezánt a töltelékre.
- Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és süssük a töltött zöldségeket kb. 30 percig.
- Készen állnak enni, amikor "összezsugorodtak" és néhány helyen pörkölték őket.
