Recept hagyma torta a tányérról
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 35 perc.
Pihenőidő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 35 perc
Most ősz, Federweisser idő és vele együtt az ízletes hagymás sütemény ideje!
A tésztához
Hozzávalók tészta:
- 500 g liszt
- 60 g margarin (vagy vaj)
- 1 tojás (M méret)
- 1/4 l tej
- 1 kocka élesztőt
- 1 csipet sót
A tészta elkészítése:
- Helyezze a tálba lisztet, zsírt, 1 tojást és sót. (A lisztet mindig szitálom).
- Melegítse fel a tejet (ne főzzön!), Oldjon fel benne az élesztőt.
- Gyúrjuk össze a többi összetevővel, hagyjuk meleg helyen lefedni. hozzávetőlegesen 30 perc (hagyjuk a tésztát addig menni, amíg a hagymát meg nem héjazzuk, ez hosszabb ideig tart)
A felületre
Hozzávalók amely tartalmazza:
- 1 1/2 kg hagyma
- 400 g szalonna (szalonnakockák)
- 300 g reszelt Gouda (aki többet szereti .... ingyen schn ....)
- 250 g krém-fraiche
- Bors, kömény (nem szeretem, hogy a szemek talajba kerülnek), majoránna.
A feltöltések előkészítése és a hagymás sütemény befejezése:
