Torta paradicsomleves
Egy amerikai barátom elküldte ezt a receptet.
Különösnek hangzik, de íze jó, gyümölcsös.
Az összetevők méréséhez normál kávéscsészét vesz be.
Szüksége van:
- 2 csésze liszt
- 1 1/2 csésze cukor
- 2 tojás
- 1 zsák szódabikarbóna
- 1/2 csésze margarin
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 csésze tej
fél csésze mandula és mazsola, liszt, aki akar. És itt jön: 1 kis ón paradicsomleves. A nagyon egyszerű változat kérem, ezért ne levest húsgombóccal, zöldséggel vagy tésztával.
A dekoratív borítóhoz:
- 300 g Philadelphia krémsajt
- 1 felvert tojásfehérje
- 1 csésze porcukor
- Csipet sót
előkészítés
Szüksége van rugós formájú serpenyőre, keverő edényre, turmixgépre, kanálra és sütőpapírra - ó, igen, szinte elfelejtettem a konzervnyitót.
A tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a tojást és a margarint, valamint a tejet. Ezt 2 percig keverjük a keverővel, majd lassan hozzáadjuk a paradicsomlevest, további 2 percig keverjük.
Végül a mandulát és a mazsolát óvatosan megemelik. Megteheti azt is, aki nem akarja rágni a süteményt.
A Springformot sütőpapírral, az oldalsó csíkkal is lefedik, majd a torta problémamentesen feloldódik.
Most jön a sütőbe, és 200 fokos hőmérsékleten kb. 40 percig sütik.
35 perc elteltével a fogpiszkálót közepére dobhatja. Ha teljesen tiszta, morzs nélkül húzza ki, akkor a sütemény kész. Ha van még tészta, folytassa a sütést.
Hűtés után finom bevonatot készíthet 300 g Philadelphia sajtból 1 csésze porcukorral és megvert tojásfehérjével, így a hó összekeveredik. Először verte meg a tojásfehérjét, és hajtsa végre a végén!
A keveréket terítsük el a süteményre, és hűtsük le.
Megtudja, hogy egyáltalán nem szereti a paradicsomlevest, inkább mint egy fűszertorta, kissé karácsony után.
