Feldolgozza az érett banánt finom élesztő tészta rétegré
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Pihenőidő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Remélem, hogy ezzel az értékes recepttel közvetett módon megmenekíthetek sok tonna banánt a szemetről: túlérett, barna, fekete banánt, hogy finom élesztő tészta szálakat készítsen:
Nem vagyok az élelmiszer-pazarlás rajongója, és az ökológiai hulladék miatt is sok gyümölcsöt és zöldséget kell szégyenkezni, még akkor is, ha értelme a földre történő újrahasznosítás. Sokan örömmel hallják, hogy a fűszeres, barna és még fekete banán is ízletes lehet.
A túlérett banán nagy előnye, hogy növelik a tápláló hatékonyságot, ezért csak nagyon kevés hagyományos cukrot kell használni (az én esetemben méz).
És ami szintén rendkívül pozitív, a recept tojás nélküli is, ezt nem felejtettem el a receptben.
A striezel vagy a tej kenyér, amint azt valószínűleg Németországban hívják, néhány napig is friss marad. Ennek a banánnak kell lennie.
összetevők
- 300 g sima liszt
- ½ csomag Frischgerm / élesztő (kb. 21 g)
- ½ teáskanál sütőpor
- só
- 1 evőkanál méz
- 4 evőkanál olaj
- 150 g tej
- 1 nagyon érett banán
- Ha úgy tetszik, mazsolát is hozzáadhat
Van vaníliacukorom nincs, mert a tészta banán ízlése valamivel emlékeztet a vaníliara (és a férjem sokkal jobban kóstolta).
Tészta elkészítése kevesebb, mint 10 perc alatt:
előkészítés
- Szitáljuk a száraz hozzávalókat.
- Zúzza le a banánt egy villával egy leveslemezre, amíg több darab nem látható. Ezután az összes hozzávalót a keverővel (a tésztahorgokkal) kb. 5 percig, sima tésztafolyamatként.
- Helyezzen egy sütőlapot pergamenpapírral, formáljon egy hosszúkás kenyeret a tésztából, és helyezze a közepére. A tésztát semmivel nem fedtem be. De ha igazán szeretne, például. Mint a tejnél, akkor a felület sötétebb.
- Ezután 30 ° -ra állítottam a sütőt, és hagytam ott a tésztát kb. 30 percig (keringő levegő).
- Ezután 180 ° -ra emelje fel és kb. 20 percig termékenyen süsse. Ezután helyezzük a sütőlapot a sütőből egy fordított rácsra, és fedjük le a tésztát egy tiszta mosogatórongytal. Tehát hagytam, hogy minden lehűljön, és ugyanakkor védve legyenek a macskáktól.
- Ezt a sütést kb. 60 perc alatt elkészítjük, beleértve a sütést is.
A recepthez fagyaszthatja a már zúzott banánt is, és későbbi sütéshez felhasználhatja.
Kérjük, ossza meg ezt a receptet is barátaival, hogy a jövőben a banánt már nem kell megsemmisíteni.
Sok szerencsét!
Most egy kis történet a következtetéshez, amelyet szeretnék megosztani veled:
Egy filmben a következő jelenetet láttam: A tanár megkérdezte a gyerekeket, hogy milyen színű banán van. Egy fekete fiú válaszolt és azt mondta, hogy barna! Az összes gyermek nevetett, és a tanár levágta a fiút, mert a banán sárga.
A fiú megsérült, mert a faluban, ahol élt, a banán már barna volt, amikor megvásárolta. Alapvetően mindkettőnek igaza van. Ez csak egy újabb érettség.
