Öntsön könnyebben burgonyát: egy szitára
Sokszor bosszantott, hogy a burgonyát a kissé ferde fedéllel történő klasszikus öntettel a fedél lecsúszik, és az összes burgonya a mosogatóba kerül.
Most mindig így teszem: Öntsük a burgonyát egy szitára.
Főtt burgonyához visszahelyezzük a burgonyát a száraz edénybe gőzölés céljából, és a burgonyapürével felmelegítjük a kívánt mennyiségű tejet és vajat a burgonyaedénybe, mielőtt visszahelyezzük a burgonyát és összetörjük.
