Palacsinta, szupergyors a kötszerkészítőtől
A konyhámban a salátaöntet-rázó eddig inkább árnyékos volt. Időnként turmix, de egyébként nem látta gyakran a napfényt.
Ma arra az ötletre jutottam, hogy készítsem benne a palacsinta tésztámat, és ez remek:
Tojást, lisztet, tejet és sót, fedje rá, rázza meg néhányszor, már van palacsinta tészta darabok nélkül, amelyet a rázógép kifolyóján keresztül könnyen bejuthat az edénybe, bármilyen kiömlés nélkül.
Egy 500 ml-es rázógépben a tészta kinyílik két tojásból. Ez elég, az étvágyától és az 1-2 főig tartó étkezés függvényében.
Ha nincs kedvenc számod, itt van az én képlet:
65 g liszt tojásonként (= 2 enyhén halmozott evőkanál) és 125 ml tej, csipet só. Szorozzuk meg, ha szükséges.
