• 1040
• Lehet 7, 2024

Burgonya saláta retek pép

idő

Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Pihenőidő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.

Az ilyen típusú burgonya-saláta évtizedekkel ezelőtt a burgonyatermelők nemzeti szövetsége ihlette. Az is - szinte - mindent a földről!

összetevők

• 500 g kemény forrásban lévő burgonya
• 150 g Rapunzel (1 darab)
• 6-8 retek (méretétől függően)
• 1 közepes lilahagyma
• 2 evőkanál metélőhagyma
• 1 csipet cukor
• 2 evőkanál bor-ecet
• 2 evőkanál olívaolaj
• 200 ml zöldségleves
• ½ teáskanál só
• színes bors

előkészítés

1. Mossuk le a Rapunzel-t (bárány saláta), tisztítsuk meg és ürítsük le. Mossa ki a retek és a szelet.
2. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
3. Főzzük a burgonyát, hámozzuk, dobjuk be (a burgonyát!), És tartsuk melegen.
4. Készítse el a pácot egy kis serpenyőben az alábbiak szerint: készítsen zöldséglevest (pl. Zöldséglevest) 200 ml vízzel, ecettel, sóval és egy kevés cukorral, forraljuk fel, adjuk hozzá az őrölt paprikát és a kockára vágott hagymát.
5. Forraljuk fel a pácot, és öntsük át a meleg burgonyakockákat.
6. Hagyja, hogy néhány percig fedett legyen.
7. Ezután meghintjük metélõhagymával, szeletelt retekkel és Rapunzel-lel, és tálaljuk. B. a bölcsekkel.

Majonézes burgonyasaláta 3. | Nosalty | Lehet 2024