Egyszerű birslekvár

idő

Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési vagy sütési idő: 23 perc.
Összes előkészítési idő: 48 perc.

Miután birsöt adtam nekem, úgy döntöttem, hogy főzöm birslekvést, mert nincs facsaróm. Próbáltam, megkóstoltam, és finommá vált.

hozzávetőlegesen Dörzsölje 700 g birsalmát, távolítsa el a szárokat és a virágot, és darabolja a darabokra a magházat. Fedjük le a birset fél vízzel és fél fehérborral, és főzzük, amíg lágy (kb. 20 perc).
Puree mindent a bankban a turmixgéppel. esetleg narancslével 1 kg-ig.
Keverjük össze 2: 1 arányban lekvárcukorral. Ha nem gondolja, hogy elég édes, édesítsen némi barna nádcukorral.
Édes-fűszeres íz: friss reszelt gyömbér, egy kis fahéj, egy kis citromlé, csipet só.
Főzzük az utasításoknak megfelelően (3 percig) pezsgőszerűen, majd töltsük meg a poharakat.