Tészta Mettwurst-tal
Íme egy recept, amely kissé szokatlannak tűnhet, semmi különös, és még az alacsony kalóriatartalomnak sem felel meg. De igazán íze, ha szereti a kiadós főzést, és ez gyors. Anyám mindig ezt tette, és a férjem és a gyermekeim is újra és újra követelik tőlem ...
Vegyünk 4 szeletelt Mett-kolbászt (Westfalenban úgy hívják - azt hiszem - Mett-végeket) és hagyjuk, hogy valami izzadjanak egy nagy edényben. Üdvözöljük a színek elfogadását, de nem túl sokat. Van még 3 hagyma, amelyet korábban apró kockákra vágtak (adjunk hozzá egy kis olajat). Amikor a hagyma üveges, adjunk hozzá 500 g (nyers) spiráltésztát. Az egészet annyi vízzel töltik meg, hogy a vízmennyiség közvetlenül a tésztaréteg alatt ér véget. Ezután adjunk hozzá 3 húsleveskockát (mindig hozzáadom a Maggi "zsírlevest"). Természetesen otthoni főtt húslevest is használhat, amelynek az íze kissé erősebbnek kell lennie. Forraljon fel mindent, engedje le a hőmérsékletet úgy, hogy csak kissé forrjon, fedje le és várja meg, amíg elkészül a tészta. Ez kb. 15 percig tart, az edény átmérőjétől függően. Íze van egy zöld saláta.
Ez az összeg elég az 4-6 étkezőnek, az éhségtől függően. Szeretünk még valamit csinálni, mert az jó íz, ha másnap krémben felmelegítjük (valójában csak egy lövés, hogy nem égesse el), sajt is nagyszerű lehet (2. nap), vagy akár csomag is Adjon hozzá TK vajas zöldségeket.
