Keleti szirup tea és kávé számára
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Aki teát iszik, minden bizonnyal ismeri a rendkívüli Chai teát. Ezzel az egyszerűen elkészíthető szirupmal finomíthatja a fekete teát, de a kávét is, és aki egyszer kipróbálta, nehéz megszabadulni tőle.
Ez is egy szép ajándék a konyhától, amely minden bizonnyal népszerű lesz a szomszédok, a család és a barátok körében.
Csak néhány összetevőre van szükség:
- 1 teáskanál szegfűszeg por
- 1 teáskanál kardamom (por formájában, habarcsban összetörve)
- 1 teáskanál fahéj
- 1 kis gyömbérgyökér, kb. Egy kis hüvelykujjával
- 250-300 g cukor
- 500 ml víz
előkészítés
- Hámozzuk meg a gyömbért, vágjuk vékony csíkokra és adjuk hozzá a fűszereket a forralt cukorvízhez.
- Pároljuk alacsony lángon 20 percig, amíg szirupos lesz.
- A szirupot már több mint 6 hónapig szűrhetjük és tiszta üvegbe tölthetjük.
