Szeptemberi torta, gyümölcstorta különböző gyümölcsökkel
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra.
Összes előkészítési idő: 1 óra 30 perc.
Ez a gyümölcsös torta 20 perc alatt kész sütni, és kb. 1 órát vesz igénybe a sütőben, 200 fokos hőmérsékleten.
Három művelettel készíti elő
- Gyümölcs előkészítése
- Gyúrjuk meg a tésztát
- Keverjük össze a szereplőket
összetevők
- 4 őszibarack
- 8 szilva
- 1 alma
- 1 marék vetőmag nélküli szőlő
A tésztához
- 200 g liszt
- 80 g vaj
- Csipet sót
- Egy kis vizet
Igen, igaz, nincs cukor, nincs tojás.
A betűtípushoz
- 3 tojás
- 100 g cukor
- 250 g quark lean színpad
- 100 g tejszínhab
- A talaj és a gyümölcs között 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál fahéj és 1 evőkanál cukorréteg található - ez jó ízű és megakadályozza a lédús gyümölcsök átjutását
előkészítés
Dolgozhat az élelmiszer-feldolgozóval, de a kéz is jó.
- Először gyúrja a tésztát, tehát lisztet vajjal és egy kevés vízzel, valamint egy csipet sóval együtt. Készítsen egy labdát és tegye fóliába néhány percig a fagyasztóba. Ez nem babona, inkább dobja ki.
- A gyümölcs meghámozott, lásd a receptomat, hogy az őszibarack bõrét a hámozóval végezzük. A szilvát pitteljük. Ezt a három gyümölcsfajtát harapásméretű darabokra vágják és összekeverik a kis szőlővel.
- Keverjük össze: keverjük össze 3 tojást krémmel, túróval és cukorral, amíg sima nem lesz.
- A sütőlapot a papírral lemezzük, a sütőt néhány percig 200 fokra melegítjük.
- Most vegye ki a tésztát a hidegből, és ossza szét a tavaszi formában. A szélén húzza fel cm-re, úgy, hogy egyfajta héj keletkezik.
Most összerakják
- A morzsák jönnek a tésztára
- A gyümölcs szépen eloszlik rajta
- Óvatosan öntse rá az öntvényt
Ki a sütőben. 45 perc elteltével egy darab alumíniumfóliát tettem a süteményre, így ez durchgart és a felülete nem túl sötét.
60 perc elteltével kérjük, végezze el a fogpiszkálót a fogpiszkálóval - átszúrja, ha a fogpiszkáló tiszta, a torta kész. Ha morzsák vannak, néhány percig folytatnia kell a főzést.
Vaníliacukorral finomított tejszínhab nem árt - legalábbis a sütemény íze nem.
Ha aggódik a pancetta miatt, enni egy salátát a konyha esténként!
