Megdaráljuk tészta tekercs
Az anyámtól kapott receptet könnyű elkészíteni, és fantasztikusan íze.
Szüksége van egy tekercsleveles tésztára (hogy minden jó élelmiszerboltba bekerülhessen), jó font darált húsra (fél és fél) és egy zsákra darált darabokat.
Először keverje össze a darált húst a darált hússal (ha tetszik, fűszerezheti, esetleg forróbb lehet, vagy ilyesmi), és hagyja egy ideig pihenni. Ezután tekerje ki a leveles tészta tekercset egy sütőpapírral borított sütőlapra, majd tegye rá a darált húst, óvatosan tekerje fel a tekercset rövid oldalról és zárja le az oldalakat, ha ez még mindig lehetséges.
A darált húsrészt tojássárgájával (szükség esetén vízzel is) kefével kevertük 175 ° C-ra az előmelegített sütőben, amíg a darált tekercs aranybarna nem lesz.
