Készítsen bolyhos élesztőtésztát
Tipp arra, hogy az élesztő tészta még jobb és puhabb legyen!
Előző nap készítse elő az élesztő tésztát, hagyja pihenni 1-2 órán át. Ezután tekerje be a ragasztófóliát és fagyasztja egy éjszakán át. Másnap reggel időnként esőztet, megolvasztjuk, majd hagyjuk újra felkelni, és folytatjuk a szokásos módon folytatott feldolgozást. Most még bolyhosabbnak kellene lennie.
MissChaos: @Jeannie,Ha érdekli, hogy ez az élesztő tészta - Miért nem próbálja ki magát?
Ezen kívül azt hiszem, hogy a Tipeinsteller (Stefan) már kipróbálta ezt a tésztát. Mivel megvan a visszajelzése ... - Csak ennek a tipnek a formájában. :) Vagy értelmes a Henrike visszajelzése?
Én magam gyakran befagyasztom az élesztő tésztámat. Gyakran kétszer csinálom ezt az összeget. A felét akkor fagytam le. A fagyasztásra szánt felét azonban hagyom, mielőtt elmegyek.
De legközelebb megpróbálom.
Akarsz nekem is visszajelzést? :)
