Gyümölcscentrifuga birs a Thermomix-ben - birsalmú készítés
Birszálak készítése a Thermomix 5 készülékben - birslé készítése birsalmával.
összetevők
- körülbelül 1000 g birs
- 1 liter víz
- esetleg Rumaroma, vanília ízű
- Gelierzucker, 500 g, 2: 1
tartozékok
- 1 nagy vágódeszka
- 1 nagy éles kés
- Haarsieb
- csavaros kupakkal
- tölcsér
- mosogatórongy
előkészítés
- Vágja darabokra a nagyított éles késsel a birsalmát és tegye a Thermomixbe. Öntsön 1 liter vizet és főzzen 1, 35 perc alatt.
- Ezután nyomja össze a levet a főzőkosárral, amely kb. 750 birsalát eredményez, amely még mindig szűrhet át egy hajszitán, ideális birsalmához, amelyet rum-, vanília-, stb. A birs kellemes illata van. És a zselé ízléses.
- Mellesleg, ha nem rendelkezik Thermomix-kel, akkor a birset is beleöntheti egy serpenyőbe, adhat hozzá 1000 g-ot, és adjon hozzá egy liter vizet, majd főzze a birset, amíg lágy lesz, és nyomja le egy fémszűrővel. kb. 750 birsalmát kapsz.
- Öntsük a birslét egy másik serpenyőbe, és forraljuk fel 500 gramm 2: 1 arányú cukorral, amíg a lé gélesedik. Készítsen gélesedő mintát, majd töltsön be üvegeket, zárja le és fordítsa fejjel lefelé egy éjszakán át, amíg az már nem forró. A szemüveg csavarozásához és tartásához egy tea törölköző ajánlott, különben megégetheti az ujjait, és töltsön egy tölcsért.
A birsalm nagyon jó, és süteményeket és sütiket is készíthet. Azt hiszem, hogy illata és ízlése nagyon jó. Sajnos nincs kéznél kép.
