Indiai morzsa
4 ember: 4 borjúhúsos escalopes, 1 doboz spárga, 1 doboz gomba, 1/4 liter tejszín, mandarin és ananász szeletek.
Őrölt szósz: 20 g liszt, 20 g zsír, 1/4 l spárga vagy gombavíz, ebből fűszeresen fűszereznek curryvel és sóval.
Sóhúst és borsot, zsemlemorzsá alakítsuk. Sült kis zsírban négy percig. Készítsen forró apró ananászszeleteket a saját gyümölcslébe. Helyezze rá a sült húst, öntsön rá mártást.
Adja hozzá a spárgát és a gombát a szószhoz, és közvetlenül a tálalás előtt adjuk hozzá a tejszínhabot a szószhoz.
Tálaljuk pirítóson vagy rizzsel.
