Házi és eredeti szakácskönyv
Ez a tipp egy eredeti és házi készítésű szakácskönyvről szól, amely ajándék lesz a anyósának.
A férjem Berlinből származik, és szülei még mindig ott élnek. "Nagyon kölsches lány" vagyok, és újra és újra a férjem, és rájöttem, hogy vannak olyan ételek a térségben, amelyeket még nem tudott, és fordítva: olyan ételeket kér, amelyeket eddig nem ismertem.
Nagyon jó ötlet volt, mint egy ajándék a anyósának, és éppen akkor kezdtem el, amikor tipikus regionális ételeket készítettem, hogy később képet kapjak arról, hogyan szolgálják fel a tányért. Ezen felül békében leültem és leírtam a recepteket - éppen úgy, ahogy elkészítettem.
Fokozatosan néhány étel felmerült: Rajna Sauerbraten, Schlaberkappes, menny és Äd, nettó kakas, Rievkoche stb., De klasszikus jellegűek is, például tészta házi készítésű bolognai mártással, borsópörkölt, néhány "otthoni stílusú" termék, például burgonyával töltött rolád és saláta vagy kolbász Burgonya, karfiol és néhány desszert.
Bizonyos esetekben kerestem és megkérdeztem, találhatok-e bármilyen háttérinformációt arról, hogy az étel honnan származik, stb. Akkor megvan az összetevők és a receptre vonatkozó utasítások, valamint a megfelelő képek (néha azok is, amelyeket a gyerekek adnak nekem). Főzzen, vagy készítsen segített), és helyezze össze a másolat-üzletben egy ilyen "gyűrűs iratgyűjtőbe".
Elkészült az anyáknak szóló eredeti ajándék - bármilyen alkalom is legyen.
