Zöld tagliatelle mediterrán mártással
Szüksége van:
tagliatelle
hagyma
fokhagyma
olaj
cukor
paradicsompüré
Balzsamecet
paradicsom
paprika
cukkini
kocka
bors
oregano
Főzzük a tagliatelle-t sózott vízben az utasítások szerint. Finomra vágja 1/2 hagymát, és megrántja 1 evőkanál olajjal. Adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot és karamellizáljuk. Finomra vágott fokhagyma és 1 evőkanál
Paradicsompaszta a csőből.
Ezután zsugorítson 1 evőkanál balzsammal és keverje össze 2-3 apróra vágott paradicsommal. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát és cukkinit, és ízesítsük leveskockákkal, borssal és oregánóval. Finomítás céljából 1-2 evőkanál tejszínt adok hozzá. Kész.
Ízletes sült csirkekocka vagy mell íze.
