Zöldbab mandula paszta
Ez egy finom ebéd, nagyon kitöltve a mandulát.
Utána kávét egy kis fagylalttortaval, megtelt és elégedett!
Szüksége van:
750 g tiszta és tiszta zöldbab, i. Vágja le a szárot.
A pestoért
100 g mandulapehely
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál citromlé
5 evőkanál apróra vágott sima petrezselymet
Só, bors
3EL olívaolaj
1 csipet chili por
1 csipet cukor
100 g durván zúzott parmezánt
1 zöldségleves kocka a babhoz
1 teáskanál szárított ízletes
1/2 teáskanál só
Főzze a zöldbabot a húslevesben, és csak egy kicsit sós és némi sóval. Jobban ízlik, ha nem túl puha.
Drain és melegítse fel.
Az élelmiszer-feldolgozóban vagy a keverőben / turmixgépben a pesto összetevőit összetörik, amíg sima paszta nem lesz.
A tálaláshoz a babot egy tálba keverik, majd a pesto kiosztja rajta.
Újabb darab kenyeret, jó étvágyat!
És akkor ne felejtse el a kávé fagylalttorta!
