Gozleme (egy serpenyőben sült török gombóc)
idő
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Kb. 18 gombóc receptje
összetevők
- 250 g liszt
- 2 teáskanál só meleg víz
- körülbelül 300 g friss spenót
- 250 g juhsajt
- 1 csokor petrezselymet
- olaj
előkészítés
- Helyezze a lisztet és a sót egy tálba, és adjon hozzá meleg vizet, keverjen mindent, amíg sima tészta képződik.
- Készítsen a tésztából körülbelül 18 gyöngyöt, és tegye egy liszttel készített táblára. Fedje le egy nedves ruhával és hagyja, hogy a tésztagolyók 30 percig pihenjenek.
- Időközben alaposan mossuk le a spenótot és engedjük le.
- Óvatosan ossza meg a feta sajtot és vágja el egy villával.
- Mossuk meg a petrezselymet, apróra vágjuk és adjuk hozzá a sajthoz.
- Vágja le a leeresztett spenót apró darabokra és adja hozzá a sajtot. Könnyen keverje össze mindent
- Lisztessen meg egy munkafelületet és gördítsen ki a tésztagolyókat egy sodrófa segítségével. A tésztát viszonylag vékonyan kell kihúzni.
- hozzávetőlegesen A tészta egyik felére laposra terítsen 1,5, 5 evőkanál spenót és sajt keveréket, és fedje le a másik felével. Nyomja meg erősen az éleket villával.
- hozzávetőlegesen Melegítsen 2 evőkanál olajat egy serpenyőbe, és a gombócokat mindkét oldalán aranybarna süssük.
Bőséges étvágy :) A gombócokat hidegen vagy melegben is fogyaszthatják. Természetesen használhat más tölteléket is. például Darált hús, burgonya, stb. Jó szórakozást kipróbálhatja.
