Sült spagetti csirkemell - ázsiai
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
Ez az ázsiai tészta étel gyorsan elkészül és ízletes.
Hozzávalók körülbelül 4 adaghoz
- körülbelül 400-500 g csirkemell filé
- 400 g spagetti, spagetti vagy talán Mie tészta
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 póréhagyma
- 2 paprika
- 1 sárgarépa (kis rostély)
- 1 kis darab gyömbér jól megy a gyömbérfűszerrel
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál olaj
- talán bambuszrügyek (nem ismerem el)
- 2 újhagyma vagy 1 kis hagyma
- Só, bors, egy kis csipet koriander kurkuma és curry
előkészítés
- Mossa meg a csirkemellét, szárítsa meg és nagyon apróra vágja.
- Vágjuk a paprikát vékony csíkokra, a póréhagymát vékony gyűrűkre és a fennmaradó zöldségeket is kicsire.
- Forraljuk a tésztát egy kevés sós vízben, de a normálnál kevesebbtel 1 perccel, és engedje le jól.
- Időközben sütjük a csirkemell darabokat olajban nem tapadóedényű serpenyőben, majd néhány percig adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a póréhagymát, a paprikát, a sárgarépát és a káposztát.
- A végén mindig adjon hozzá kis részletekben a tésztát, és ízesítse szójaszósszal és a fűszerekkel, alaposan keverje össze és pirítsa. De egy nagyobb mennyiséggel egy nagy edényt vettem a végén, hogy mindent jól összekeverhessek, mert a serpenyő túl kicsi lett volna ehhez.
