Egyenletesen kerek és vastag sütik sütik anélkül, hogy a tészta kiszabadulna
Jelenleg sütiket sütök. És mivel nem tetszik a tészta gördítése és a tészta, amelyet liszt hozzáadásával cseréltem ki, amikor gurulni kezdtem, találtam egy trükköt arra, hogyan lehet egyenletesen vastag sütiket KERETEZNI GÖRGÉSÉNEK ÉS TÖMÍTÉSÉNEK nélkül.
Az út kicsit szokatlan, de véleményem szerint nem kevésbé félelmetes.
A tészta elkészítése a specifikáció szerint (zsíros sütemény).
Annak érdekében, hogy egyenletesen kerek kekszek legyenek, egy régi filmtekercs (prototípusa) (átmérője kb. 3 cm) "prototípusa" levágtam az alját (szükség esetén sorjázás céljából). Ezután alaposan mossa le a filmtekercset.
Nyomja át a tésztát ezen a nyitott tekercsen úgy, hogy a végén "kolbász" jöjjön ki. Körülbelül 15-20 cm után mindig vágja le és tekerje be a fóliát.
Amíg folytassa, amíg a tésztát el nem használják, majd a fagyasztóban mindent megfagyaszt, és megfelelően fagyassza meg - a zsiradék nem veszi ezt a rosszat.
Miután minden fagyasztva fagyott állapotban van, a kenyérsütő szeletét szükség szerint / kívánság szerint. Nagyszerűen működik, rohadt gyorsan, és a lemezek vastagsága megegyezik. Csak utána meg kell tisztítania a kenyérsütőt.
A vágott szeleteket egy tálba tettem, vagy akár erkélyre tettem, amikor elég hideg van, vagy vissza a fagyasztóba, hogy később a sütőlapra tegyem és szükség esetén nem deformálódnak. Vagy kiolvasztja a szeleteket a tányérra, mielőtt behelyezi őket a sütőbe, vagy kissé meghosszabbítja a sütési időt.
Mivel a filmtekercs viszonylag rövid, és rosszul tarthatja őket a kezében, alternatívát kerestem, és olyan pezsgőtablettákat kaptam nekem a csőbe. Véletlenszerűen találtam egy, amelynek átmérője 3,5 cm - többségük kisebb, mint 3 cm - és ott is vágtam az alját. Mivel ezek a csövek keményebb műanyagból készülnek, meg kell nézni azt a vágást, hogy a cső nem ugrik fel 1000 részben. Természetesen vannak más tételek, amelyek visszaélhetnek, de ezt gyorsan megtaláltam.
