Flädlesuppe - palacsintaleves
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Flädlesuppe - palacsintaleves
összetevők
- 125 g liszt
- 1/4 l tej
- 1 tojás
- körülbelül 1 csipet sót
- körülbelül 1 liter húsleves
előkészítés
- Keverje össze a tej felét liszttel, tojással és sóval, amíg a tészta vastag és sima nem lesz. Ezután lassan hígítsa fel a maradék tejjel.
- Ezután süssük meg a Flädle (gossamer) mint palacsintát.
- Vágja szeleteket keskeny csíkokra (nem túl hosszúra), öntse bele a forrásban lévő húslevest és hagyja forrni körülbelül 5 percig.
- Végül adjon hozzá frissen apróra vágott metélőhagymát.
