Finom fűszer bio citromhéjból, sóból és borsból
A biocitronok citromhéja, dörzsölve, bekerül a tortámba.
A sütés jelenleg nem volt bekapcsolva. Kihúztam 2 biocritet, a héj túl jó ahhoz, hogy dobja el. Addig letéptem, amíg éppen a fehér bőr előtt nem voltam. Ezután összekevertem a sárga morzsákat 3 evőkanál tengeri sóval és egynegyed borssal, és egy pohárba tettem.
Ezzel a fűszeres sóval megdörzsöltem a baromfit, amelyet korábban a Rosmarinzweigleint a bőr és a hús közé szorítottam. Ez nagyon egyszerű, végezzen apró vágásokat a bőr redőiben éles késsel és sekélyen, hogy a hús ne sérüljön meg.
Csodálatosan citrom íze volt! Hamarosan megpróbálom ezt a keveréket bio-narancsokkal.
