Éles ételek "megsemmisítik"
Néha nem harmonizál: az ember nagyon fűszeresen eszik és főz, de a vendégek érzékenyebbek. Mi a számára "normális", az pl. túl meleg a barátomnak. Rizs edényekre, szószokra, szinte mindent gondolok.
Amikor a libanoni barátnőmmel eszünk, a joghurt mindig az asztalon van. Egyrészt nagyon jól használható sok arab konyha ételével, tehát egyébként is része. Másrészt, enyhíti az élelmiszer mint tejtermék pontosságát. Ön is kínálhat tejet, de a joghurt sokoldalúbb.
