Ropogós burgonya chips a sütőből
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 45 perc.
Összes előkészítési idő: 55 perc.
Tehát most jön egy recept a sütőből készített házi készítésű ropogós chipsre, ezúttal a burgonya szeleteket korábban pácolt formában pácolták.
összetevők
- Hámozott vagy hámozatlan burgonya vékony edényben
- 2-3 teáskanál paprikapor
- egy kis só, körülbelül 1/2 teáskanál
- fokhagyma por
- 150-200 ml balzsam
- némi olaj a laphoz
tartozékok
- zöldség szeletelő
- tál
- Sütőlap sütőpapírral
előkészítés
- A burgonyát hámozzuk vagy hámozzuk, ahogy tetszik, a zöldségszeletet vékony szeletekre vágva.
- Balzsamossavat, paprikát és egy kis sót összekeverünk egy tálba.
- Melegítse elő a sütőt 150 fokra.
- Könnyen keverje össze a burgonya szeleteket az öntettel, hogy az összes szeletet jól átitatja vagy pácolja.
- Helyezze a burgonya szeleteket egymás mellett egy vagy több sütőtálca tetejére úgy, hogy ne legyenek egymás felett. A sütőpapírt előzőleg kissé meg kell kefözni az olajjal, hogy a poharak ne tapadjanak később.
- Ezután kb. 30-45 percig a sütőben vannak (a sütőtől függően). Mindig 15 percre állítottam az ébresztőórát, és rendszeresen kerestem a zsetonokat, 1-2 alkalommal fordultak el. Amikor látja, hogy nekik összecsavarodnak és kiszáradnak, akkor legjobb, ha körülállunk, és vigyázunk, hogy ne kerüljenek túl sötétségbe. Ez nagyon gyors, és akkor nem ízléses.
- Röviddel a vége előtt fűszerezzük a chipset fokhagymás porral, és egy kicsit sóztam.
Nagyon tetszett tejföllel.
Attól függően, hogy hány burgonyát használ, az öntet mennyisége is változik. Volt a fent megadott összeg egy nagy burgonyaért.
