Finom kuszkusz saláta sült saláta kitûnõ
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Pihenőidő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Nagyon ízletes kuszkusz saláta - a megfelelő dolog minden kuszkusz rajongó számára.
összetevők
- 300 g kuszkusz
- 650 ml forrásban lévő sózott víz, keverve egy húsleves kocka elegyével
- 3 paradicsom vagy néhány koktélparadicsom
- 1 hagyma finom kockákra
- 1/2 doboz kukorica
- 1 nagy cukkini (kockákban)
- 1 fokhagyma szegfűszeg (apróra vágva)
- Rucula tetszés szerint
- egy kis ecet, olaj, só, bors, paprika, curry, kurkuma
előkészítés
- Forraljuk a sózott vizet a húsleves kocka segítségével.
- Mérjük meg a kuszkuszot, és helyezzük egy edénybe, majd öntsük rá az összes sós vizet, keverjük össze és hagyjuk felszívódni, amíg víz marad. Időről időre keverje, de soha ne főzzön!
- Időközben apróra vágja az összes összetevőt.
- A serpenyőben sütjük a kockára vágott cukkinit kevés olajjal, majd adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Hagyja lehűlni.
- Ezután keverje össze a most lehűtött kuszkuszokkal, fűszerezze a fűszerekkel és adja hozzá a sült saláta kitûnõt.
