Dandelion Jelly
összetevők
- Gyermekláncfű
- citrom
- Gelierzucker
- víz
Így történik:
- Gyűjtsük össze a pitypang virágot, amikor száraz - a rétről, nem az út menti oldalról - a legjobb, ha nagyon fiatal virágok.
A többi rész 100 g pitypangvirágra vonatkozik (száraz tömeg):
- Vizes pitypang virágot a szitában, majd forraljuk fel.
- Ezután hagyja pihenni egy éjszakán át.
- Ezután szűrjük (durchseien), töltsük fel vízzel 500 ml-re, adjunk hozzá egy citrom léét, és mindent forraljunk 500 g zselatin-cukorral legalább 4 percig.
- Ezután öntsön forró öblített pohárba, és azonnal zárja le a fedelet.
- Nagyon jó ajándékként is (például virágok helyett).
