Készítsen saját joghurtot a My.Yo segítségével, és tudja, mi van benne
Minden nap joghurtot eszek, gyümölcsrel is. Mindaddig, amíg megismerkedtem egy vakáció alatt álló férfival, aki "a polcról" volt, és megvilágosított engem, mit lehet "gyümölcsnek" nevezni, és hogyan lehet olcsóbb módon növelni egy joghurt súlyát, és ezáltal drágábbá tenni. A laktóz és a cellulóz mindenhol megtalálható, és a fűrészporról beszéltek, mint az ízhordozóról ... Nos, tudjuk, hogy túl sok cukor van benne.
Mivel laktóz-intolerancia vagyok, és még többet kell fizetnem a jelentéktelen erőfeszítésekért a produkcióban, alternatívát kerestem. Nem akartam a pohárral kipróbálni a joghurt készítést - tudva, hogy ez hamarosan a szekrényben lesz.
Aztán felfedeztem a My.Yo-t az interneten. Ez egy egyszerű termosz tartály, egy másik tartályral a joghurthoz. A joghurtot kanál természetes joghurttal, vagy joghurtkultúrával és körülbelül 800 ml tejjel készítik el (mindkettőnek szobahőmérsékleten kell lennie!). A termosz tartályba 750 ml forró vizet adagolunk, a tartósított jövőbeni joghurtot tartalmazó edényt belehelyezzük, és kb. 10 órán keresztül meleg helyen eltűnik, amíg az a Kühlibe nem kerül.
Ennyi! Finomíthatja a joghurtot vaníliacukorral vagy természetes ízekkel, majd tisztítsa meg azt, amire tetszik - friss gyümölcs, szárított gyümölcs, piros vagy sárga dara vagy bármi más. Kicsit kipróbálnod kell, hogy milyen ízlés van. És minél zsírosabb a tej és a kanál joghurt, annál szorosabbá válik az egész. Használhat kefirot vagy görög joghurtot is - állítólag krémsajtra.
Okosabbá válhat az interneten.
