Cikória Knöpfle pan
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
Nagyon gyors és könnyű étel, amely sonka nélkül minden bizonnyal vegetáriánus ételeket szolgál fel.
Összetevők 3-4 adaghoz
- 500 g friss knöpfle
- 500 g cikória
- 1 hagyma
- 3 - 4 paradicsom
- 1 zöldpaprika
- 150 g sonkocka
- egy kis sót, borsot és oregánót
- Vaj vagy olaj searinghez
- valami savanyú
előkészítés
- Először a friss Knöpfle-t egy bevonatos serpenyőben vajban vagy növényi olajban sütjük kb. 10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Időközben a hagymát hámozzuk és kockára vágjuk, és a cikóriát apróra vágjuk.
- Ezután cikóriaszalagokat, hagymakockákat és apróra vágott paradicsomot adunk hozzá, és az egészet néhány percig sütjük.
- Végül adjuk hozzá a sonkákat és a apróra vágott paprikát, ízesítsünk mindent borssal, sóval és oregánóval, és kb. 5 percig süssük, majd a cikórialeves tésztát tejföllel tálalhatjuk.
Nagyon jó étvágyat kívánok neked!
