Rakott maradék kolbász
Amikor sütött kolbászokat maradtunk a grill befejezése után, másnap szeletekre vágtam, megsütöttem hagymával, és curryvel fűszereztem. Ezután hozzáadunk húslevest és tejszínt, hagyjuk, hogy mindent újra forraljon, lehetőleg vastagabb legyen a szósz, és kóstolja meg. (Ennek egy curry szósznak kell lennie.)
Vágtam a káposztát harapás méretű darabokra, és sós vízben főztem a káposztát. Ezután a káposztát öntsük, rakott edénybe rétegezzük, öntsük rá a kolbász-curry keveréket, és süssük mozzarellával vagy Emmentalerrel a sütőben kb. 20 percig. Ezért burgonyát adok ki.
A családom nagyon kedvezően fogadja ezt a receptet. Ha csak kevés sült kolbász van hátra, minden egyes barbecue után fagyasztom a maradékot, hogy később megfelelő ételt kaphassam.
