Égett mandula "könnyű" - vastag cukorkéreg nélkül
Ez a recept szándékosan nem tartalmaz mennyiségeket. Javaslat: Ne „égessen” egyszerre nagy mennyiségeket. Menjünk:
A héjas mandula megszárad, megsütjük a bevonatos serpenyőben, majd adjunk hozzá egy kevés cukrot - ha túl kevés, óvatosan hajtsa végre - és keverjük össze, keverjük meg, keverjük meg. Végül, néhány porcukorral, fahéjjal és vaníliacukorral összekeverve, "száraz", tehát nincs egyetlen darab. Hagyja lehűlni egy tányéron, és "izolálja", amint megérinti őket égés nélkül.
Nem ad olyan vastag réteg cukrot, mint a vásárolt, de ezt a legtöbb embernek valószínűleg nem látja hátránynak. Megjegyzés: a cukor olcsó és sokat vesz, tehát nagyon népszerű a professzionális beszállítók körében!
A serpenyő tisztításakor, mint mindig, hagyjon időt önmagának, áztassa meg vízzel, és hagyjon elegendő időt az oldat folyamatához.
