Tök puffer füstölt lazac
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Rendkívüli és ízletes: Recepte a Hokkaido tök pufferhez füstölt lazac és pásztázott paradicsommal.
összetevők
- 1,5 kg tök Hokkaido
- 100 g liszt
- 3 tojás
- 1 csokor metélőhagyma
- 1 csipet szerecsendió
- Só, cayenne és fekete bors ízlés szerint
- Gurnard szemmel
- füstölt lazac
- néhány apró paradicsom
előkészítés
- Vágja le a tököt 4 darabra, a kanalat egy kanállal a szálakkal együtt kaparja ki a tököt, majd mossa le a tököt és darabolja nagy darabokra, hogy Ön / nő rostáljon rá a Hokkaidón ehető héjjal. ,
- Öblítse le a metélőhagymát folyó hideg vízben, konyhapapírral szárítsa meg és finom tekercsekbe vágja.
- A sütőtökrákhoz a metélőhagyma, a liszt és a tojás héj nélkül jön.
- Ízesítsük a tök tömegét sóval, borssal, cayenne-vel és friss reszelt szerecsendióval.
- Jól menjen át a tökmasszán, fűszerezze be, és talán fűszerezze vele.
- Most a kályhát 60 ° C-ra állítottuk, hogy megtartsa a hőmérsékletet.
- Melegítsük meg a megtisztított vajat egy serpenyőben, és evőkanállal adjunk hozzá egy darab tököt a serpenyőbe .. Finoman körkörös mozdulatokkal finoman nyomjuk meg a leveles tésztát. Süssük a leveles tésztát kb. 2-3 percig mindkét oldalról közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz, és melegen tartsuk a sütőben.
befejez
? Tegyen néhány tökpürét egy tányérra, tegyen füstölt lazacot tekercsekbe, tegye őket tetejére és adjon még néhány paradicsomot a puffer sütőzsírjában ... finom!
