Marhahúsleves gombóc

összetevők:
1 marhahúsleves
Suppengrün
tészta
2 tojás
liszt
néhány szerecsendió
só

előkészítés:
Mossuk le a levescsontot, és főzzük sóval és zöldekkel hideg vízben kb. 1 órán keresztül, amíg meg nem főzünk. Ezután távolítsa el a levescsontot és öntse a húslevest egy finom szűrőn keresztül egy új edénybe. Vágjuk fel a húst, és adjuk hozzá a fennmaradó zöldet és a tésztát a forrásban lévő húsleveshez. Ezután keverjük össze a tojást liszttel, szerecsendióval és sóval egy üvegedénybe, és adjunk hozzá apró gombócokat a leveshez 2 kis kanállal. Amikor a gombóc felmegy, a leves kész :-)
A Fleiwsch külön-külön vagy levesben is felszolgálható.

Jó étvágyat