tökleves
Az őszi idő a tök ideje - egy tök krémleves receptje.
összetevők
- Használjon 1 közepes méretű, kb. 1000–1200 g tömegű, hámozatlan Hokkaido tököt
- 1-2 evőkanál olíva- vagy repceolaj
- 2-3 sárgarépa
- 2 közepes burgonya
- 1 kis hagyma
- Adjon hozzá 1 - 1,2 liter növényi alapanyagot vagy vízzel ízesítse
- Só és bors
- kívánság szerint még egy darab édes vagy tejföl vagy tejföl
- Finoman apróra vágott petrezselyem
előkészítés
- Mossa le a hámozatlan tököt folyó víz alatt, szárítsa meg, vágja le a felső és alsó részről, csúsztasson egy vágódeszkára, tartsa jól és darabolja felére, majd ismét ossza meg, azaz negyedelje.
- Alaposan távolítsa el a magokat egy evőkanállal, és ossza meg a tök húst durva darabokra is.
- Óvatosan aprítsa le a sárgarépát egy leves edénybe az olajban, és adja hozzá a burgonyát darabokra és a hagymát.
- Ezután adjuk hozzá a sütőtök kockákat a edénybe, és pároljuk kb. 10 percig / süssük, alaposan keverjük meg.
- Most töltsön fel húslevest és / vagy vizet, forralás után fűszerezze sóval és borssal, és egyszerűen főzze kb. 25 percig.
- Vegye le a tányérról, és pürtse fel a turmixgéppel, mártsa be mélyen ... különben kifröccsenés lép fel.
- Ha tetszik, adhat hozzá egy darab édes vagy tejfölt vagy tejfölt a tányérra.
Jó étvágyat.
