Bajor gyógynövény
idő
Összes előkészítési idő: 50 perc.
A nagymama bajor gyógynövénye
összetevők
- fejeskáposzta
- Olaj, zsír vagy más zsír
- hagyma
- só
- bors
- Almabor, fehér bor vagy balzsamos ecet
- alma
- (Darált hús a legjobb fele és fél)
? előkészítés
- Nem sokat írtam róla, mert azt hiszem, bárki meg tudja ítélni magukat.
- A káposztát, az almát és a hagymát finoman szeleteljük vagy kézzel daraboljuk, hagyjuk, hogy az olaj (zsír) felmelegedjen, adjuk hozzá a káposztát és a hagymát, és finoman megsütjük.
- Adjuk hozzá a sót és a borsot, és zsugorítsuk meg az almaborral, borral ... egyszerűen adjunk hozzá egy földborítást. Főzze a lezárt edényt 30–40 percig alacsony lángon. A végén kóstolja meg, ahogy tetszik, esetleg hozzáadhat egy húsleveskockát.
- Ezen kívül vannak burgonya és sült mártással.
Az én változatom
Káposzta tekercs helyett inkább a bajor káposztát darált hússal készítjük sokáig. Aztán sütjük a darált húst, amíg barnavá nem válik, majd csak adjuk hozzá a többi összetevőt. Itt a burgonyapürével is nagyon finom.
