A gyors zöldségleves alapja
idő
Összes előkészítési idő: 30 perc.
A főzéshez mindig zöldséglevesre van szüksége. Annak érdekében, hogy ne kelljen főznie drága növényi készleteket, vagy azonnali termékre van szüksége, felfedeztem nekem ezt a receptet (a Stiftung Warentest havi kiadásából):
összetevők
- 700 g tisztított klasszikus levescsomag (sárgarépa, zeller, póréhagyma)
- 100 g só
- 1-2 babérlevél
- 8 szegfűbors mag
- Petrezselyem, metélőhagyma vagy más friss fűszernövény ízlés szerint
- 1 darab gyömbér (ízlés szerint)
előkészítés
- Vágja a zöldségeket nagyon apró kockákra, öblítse le a gyógynövényeket, rázza szárazra és aprítsa össze.
- Helyezze a zöldségeket, a sót és a gyógynövényeket egy magas tartályba, és püröl a vágópálcával.
- Helyezze a kapott pasztát egy csavaros kupakba és tárolja a hűtőszekrényben. Körülbelül 1 évig tart.
használat
Egy halom teáskanál e paszta 1 liter forrásban lévő vízzel biztosítja a további receptekhez szükséges húslevest.
Vagy főzhet benne TK leves zöldségeket és cérnametélt, és kicsit melegítő étkezhet.
