Sült nyári zöldségek

Még az is, aki nem növényi rajongó, tetszik ez a változat:

Vágja 2 cukkinit kockára, 2 paprikát aprítson és csíkokra vágja, és négy újhagymát vágja körbe.
Pároljon mindent 3 evőkanál olajban, majd adjon hozzá 1 zúzott fokhagyma-szegfűszeg, és mindent megsózzon sóval és borssal.
Osszuk szét egy rakott edénybe, és adjunk hozzá 500 ml kész tésztaszósz "paradicsom-gyógynövényt" (ha akarod, természetesen a mártást is elkészítheted).
Tegyen rá 125 g szeletelt mozzarellát a tetejére, és szitálja 1 evőkanál olívaolajjal. Süssük a sütőben kb. 30 percig.

Kóstolhatja meg tészta vagy baguette.