Sült marhahús paprikával és rizzsel
Összetevők 4 adaghoz
- 4 marhahús rolád
- 3 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 piros paprika
- 1 evőkanál kókuszdióolaj
- 1 evő gyógynövény Provence
- 1 evőkanál paradicsompaszta
- 1 evőkanál édes paprikapor
- 1 csipet Pimentón fűszeresen forró (füstölt paprikapor, az Amazonon elérhető)
- 300 ml hús- vagy zöldségleves
- Só, frissen őrölt paprika
- 1 gazdag EL gyógynövény krémsajt
- 1/2 csésze víz
- 1 teáskanál burgonyaliszt
előkészítés
A főzőlapon:
- Osszuk a marhahús roládákat csíkokra, meghámozzuk a hagymát, a fokhagyma gerezdjét és a kockát. Mossa meg a borsot, távolítsa el a szárát, a bordákat és a magokat, és darabolja.
- Szőrje meg a rolád csíkokat a főzőlapon a fűtött kókuszdióolajban, sóban és borsban, vegye ki és tartsa melegen.
- A maradékolajban kockázza meg a kockára vágott hagymát és a fokhagyma-gerezdjét, fűszerezze Provence-i gyógynövényekkel.
- Adjuk hozzá a borsot és pároljuk további 5 percig. Adjuk hozzá a paradicsompasztát és főzzük további 2-3 percig. Adjunk hozzá ismét meleg hengerelt rolád, sót és borsot, megszórjuk a paprikát és a pimentont, adjunk hozzá húst vagy zöldséglevest.
- Növelje a hőmérsékletet, zárja be a főzőlapot, és állítsa be a 2. főzési szintet. Amikor elérte a hőmérsékletet, kb. 12 perces főzési idő kezdődik. A főzési idő eltelte után az utasításoknak megfelelően párologtassa el a főzőlapot, nyissa ki a főzőlapot.
- Adjuk hozzá a gyógynövény krémsajtot. Keverje hozzá a burgonyaliszt hideg vízben és adja hozzá a marhahús aprításához. Röviden forraljuk újra. Lehetséges, hogy szükség szerint vagy ízlés szerint - évadzzon.
Ehhez rizst tálaltam (lásd még a "tökéletes rizs rizsfőző nélküli" tippemet).
A Fissler és a TheFruitAndFlowerBasket támogatja egy ingyenes Fissler terméket.
