Chili sin carne - vegán gyors és egyszerű chili
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Amikor ismét stressz vagyok, és nincs időm főzni, szeretek visszatérni ehhez az ízletes és teljesen bonyolult recepthez: chili sin carne, vegán chili.
Sajnos, mivel az összes ételem spontán, nem tudok pontos mennyiségeket megadni, de az egyik vagy a másik szempontból hasznos lehet "javaslatként". Az állatokat szenvedő chilimhez használom:
összetevők
- 1 csomag tofu
- néhány paradicsom
- 1 doboz vesebab
- paradicsomszósz
- Továbbá: só, bors, curry, paprika és néhány Sambal Oelek (alternatív módon Tabasco)
előkészítés
- A tofu-t megrántottam kézzel, egy villával, és egy forró edényben röviden megsüttem.
- Ezután töltsük meg paradicsomos szósszal és kockára vágott paradicsommal, és röviden főzzük.
- Végül adjuk hozzá a lecsepegtetett vesebabot, és pároljuk mindezt körülbelül 10-20 percig alacsony hőmérsékleten lezárt fedéllel (minél alacsonyabb a hő és minél hosszabb ideig húzza, annál jobb).
- Közvetlenül a tálalás előtt fűszerezze be.
Ez a "recept" természetesen kibővíthető, és a fentiekben említettek szerint inkább javaslatként szolgálhat.
Természetesen az étel ízlés és idő szerint is kiegészíthető.
Szeretek apróra vágott paprikát vagy kukoricát vágni.
Ui Még a nem vegán barátom is szereti a chili-t. Csak próbáld ki :-)
