Süssön könnyű teljes kiőrlésű kenyeret
Teljes kiőrlésű kenyér - ma süttem és csak vágtam - nagyon jó!
összetevők
- 500 g finoman őrölt búza
- 50 g lenmagot finoman őrölni
- 1 evőkanál kömény finoman őrölt
- 1/2 liter író
- 1 teáskanál só
- 1 csomag száraz élesztő
- 100 g napraforgómag
előkészítés
Kissé melegítse meg a írót (langyos), keverje hozzá élesztővel és keverje össze az összes összetevőt az élelmiszer-feldolgozóban a tésztahoroggal - kb. 3 percig. Kefével öntjük le a dobozformát olajjal, megszórjuk liszttel, adjuk hozzá a tésztát, simítsuk meg, meghintjük magokkal és 175 ° C-on (konvekcióval) sütjük egy órán át.
A trükk az, hogy a kenyeret behúzzák a hideg sütőbe, és csodálatosan megemelkedik. Csak adjon hozzá vajat vagy gyógynövénytúrót vagy avokádó tetejét ...
