Lemon Író kiképzési
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
összetevők
- 1 fél csésze író
- 1 fél csésze krém fraiche
- 1 jó marék citromfű
- 1 fél citrom
- só
- Bors (legjobb a malomból)
- mustár
- 1 evőkanál olaj (például szezámmagolaj, aki szereti az olívaolajat vagy csak normál)
előkészítés
Íz tejszínhabbal és egy evőkanál mustárral. Szükség szerint sót és borsot, miközben hagyja a keveréket állni, hogy a só feloldódjon (így később pontosabban megsózhatjuk). Finomra vágja / apróra vágja a citromfűt. Felére csökken a citrom, és nyomja ki egy (esetleg 2) evőkanál gyümölcslevet az írókrémbe. Dörzsöljön egy kis tál citromot (kb. 1 evőkanál, ízlésétől függően), és keverje össze is. Keverjük össze a citromfű balzsamot közvetlenül a tálalás előtt, adjunk hozzá vizet, ha szükséges, hogy az egész folyékonyabb legyen (legyen óvatos, ne keressen túl sok vizet - és: Ön is használhat édes tejszínt).
